Bacoa Verdejo
100% Verdejo.
13% alc.
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Merece la pena dedicar un momento al día para relajarnos e intentar salir de la espiral de la monotonía. Desconecta con este vino 100% Verdejo. Aconsejamos maridar este vino con salmón, marisco, alcachofas o queso feta.
¡Quita el volumen!
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It is worth spending a moment a day to relax and try to get out of the sigh of monotony. Disconnect with this 100% Verdejo wine. We recommend pairing this wine with salmon, seafood, artichokes or feta cheese.
Turn off the volume!
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100% Verdejo.
13% alc.
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13% alc.
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….DESCRIPCIÓN..description….
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VIÑEDO Y VINIFICACIÓN:
LOCALIZACIÓN
Viñedos ubicados en Albatana (Albacete) con una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.
CLIMA
El clima es de tipo continental seco suavizado por el mediterráneo, con veranos muy cálidos que llegan a alcanzar los 39ºC, e inviernos fríos, con temperaturas de hasta -10ºC en los días más fríos del invierno. La temperatura media es de 15ºC aproximadamente. Las precipitaciones son escasas y se concentran en primavera y otoño.
SUELO
Terruño de suelos calcáreos y pedregosos.
VINIFICACIÓN
Vendimia nocturna manual haciendo la primera selección de uva en el viñedo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable para conservar los aromas propios de la variedad.
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VINEYARD AND VINIFICATION:
LOCATION
Vineyards are located in Albatana (Albacete) with an altitude of 850 meters above sea level.
WEATHER
The climate is of a dry continental type, softened by the Mediterranean, with very hot summers that can reach 39ºC, and cold winters, with temperatures down to -10ºC on the coldest days of winter. The average temperature is approximately 15ºC. Precipitation is scarce and is concentrated in spring and autumn.
FLOOR
Terroir of calcareous and stony soils.
WINEMAKING
Manual night harvest making the first grape selection in the vineyard. Fermentation in stainless steel tanks to preserve the aromas of the variety.
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….DETALLES..details….
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Tipo de vino: Blanco.
Variedad de uva: Verdejo.
Color: Amarillo pálido brillante, tonos verdosos.
Nariz: Aromas amplios de hierbas finas. Muy varietal con notas a manzana y pera.
Boca: Ácido, largo y deja un final suavemente amargo que caracteriza la variedad.
Temperatura de servicio: 8º
Graduación alcohólica: 13%
Maridaje: Pollo en salsa de almendras, salmón, marisco, alcachofas y queso feta.
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Type of wine: White wine.
Grape variety: Verdejo.
Colour: Bright pale yellow, greenish tones.
Nose: Wide aromas of fine herbs. Very varietal with notes of apple and pear.
Mouth: Acid, long and leaves a slightly bitter finish that characterizes the variety.
Serving temperature: 8º
Alcoholic graduation: 13%
Pairing: Chicken in almond sauce, salmon, seafood, artichokes and feta cheese.
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